GRADSKI MUZEJ POŽEGA Projekt „Muzej u loncu” okupio studente enogastronomije i turizma te chefa Tomicu Đukića
Izuzetno smo sretni i ponosni što je naš projekt Muzej u loncu kao nastavna baza FTRR-a jučer bio pravo kulinarsko središte! Studenti Enogastronomije i Turizma imali su jedinstvenu priliku učiti od najboljih. Chef hrvatske nogometne reprezentacije, Tomica Đukić, s njima je podijelio svoje bogato iskustvo i tajne internacionalne kuhinje.
No, uz svjetske okuse, nismo zaboravili ni naše korijene! Ponosno smo studentima prenijeli priču o Grgurevu i našoj baštini. Pripremali smo naš zaštićeni specijalitet – slavni vinogradarski ćevap , uz nezaobilazno majsko vino i trijetu te se prisjetili starih običaja o kojima ova jela govore.
Posebna zahvala ide našoj Marieli Kranjec, koja je kao stručna supervizorica pazila da vinogradarski ćevap iz pećnice ispadne baš onako kako tradicija nalaže – savršeno.
Izvor: Gradski muzej Požega
