U sklopu stručne prakse i terenske nastave, grupa studenata s Cochin University of Science and Technology iz Indije posjetila je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Voćarstvo Boić u selu Skenderovci, nedaleko od Požege. Tijekom posjeta studenti su se upoznali s procesima uzgoja jabuka, proizvodnje prirodnog soka i čipsa od jabuke, kao i s uslužnim djelatnostima sortiranja, sušenja i prerade voća. Gospodarstvo raspolaže vlastitim plantažama jabuka na površini od 33.660 m², na kojima se uzgaja pet sorti: Idared, Cripps Pink, Jonagold, Zlatni Delišes i Granny Smith. Posebno zanimanje izazvao je obilazak automatske linije za sortiranje jabuka, gdje su studenti upoznati sa procesom razvrstavanja plodova u klase I, II i III, kao i vidjeli prikaz automatizirane proizvodnje prirodnog soka, uključujući pasterizaciju i pakiranje u ambalažu. Također su vidjeli rad industrijske sušare velikog kapaciteta, namijenjene sušenju voća, povrća i sjemenki. Obišli su voćnjak jabuka opremljen digitalnim tehnologijama i meteorološkom stanicom, te turistički dio imanja, uključujući smještajne kapacitete, i upoznali se s načinom na koji gospodarstvo uspješno spaja poljoprivrednu proizvodnju i ruralni turizam.
„Drago nam je ugostiti studente iz Indije koji su na požeškom Fakultetu turizma i ruralnog razvoja. Ovakvi susreti pružaju priliku za razmjenu znanja i modela rada koji se mogu primijeniti i u druge svjetske zemlje kao što je Indija. Vjerujem da će im iskustvo s našeg imanja ostati u lijepom sjećanju, a nama je čast sudjelovati u obrazovanju budućih stručnjaka u području turizma i poljoprivrede, izjavio je vlasnik gospodarstva Mislav Boić, dip.ing.agr.
Posjet su organizirali prodekan za razvoj i poslovanje Berislav Andrlić i asistent Bojan Radišić, koji kontinuirano rade na jačanju međunarodne suradnje i prijenosu praktičnih znanja studentima. Grupu studenata čine Kavya Sujith Kumar, Sapthasree Bharathanveettil Thamban, Adhithya Areekara Manikandan, Maria Prince, Jaiji Joy, Obil Caneshious Vadakkupurath Martin i Surya Mavilla, koji u Požegi borave ukupno tri mjeseca, tijekom kojih sudjeluju u različitim oblicima stručne nastave i prakse iz područja selektivnih oblika turizma, ruralnog razvoja i poljoprivrede.
Izvor: doc. dr. sc. Berislav Andrlić
Prodekan za razvoj i poslovanje| Vice Dean for Development and Business
